De’Longhi Dedica KG 520.M Elektrische Kaffeemühle

---

---

Das hier vorgestellte Produkt wurde uns von Amazon kostenfrei zur Verfügung gestellt. Der Anbieter hat keinen Einfluss auf die Testkriterien oder unsere Bewertung.

Ausstattung und Design

Für rund 150 Euro erhalten Kaufende mit der De’Longhi Dedica KG 520.M eine elektrische Kaffeemühle mit Vollmetallgehäuse und einem Kegelmahlwerk aus Edelstahl. Sie macht sowohl optisch als auch haptisch einen hochwertigen Eindruck und besticht mit ihrem edlen, zeitlosen Design in Silber und Schwarz. Mit einer Breite von 24,0, einer Tiefe von 15,4 und einer Höhe von 38,2 Zentimetern fällt die elektrische Kaffeemühle sehr groß aus. Auf den ersten Blick könnte man fast meinen, es handle sich um eine Kaffeemaschine. Wer das Gerät dauerhaft in der Küche platzieren möchte, muss also ausreichend Platz einplanen. Das Gewicht der Mühle ist mit 2,75 Kilogramm ebenfalls hoch. Ihr Netzkabel ist ausreichend lang, eine praktische Kabelaufwicklung fehlt allerdings.

Bohnen- und Kaffeepulverbehälter

Der Bohnenbehälter der elektrischen Kaffeemühle ist aus transparentem Kunststoff gefertigt und abnehmbar. Er fasst maximal 350 Gramm Kaffeebohnen und eignet sich damit gut zum Mahlen größerer Mengen. In den ebenfalls abnehmbaren und transparenten Pulverbehälter passen 170 Gramm Kaffeepulver. Er ist mit einer Silikonabdeckung ausgestattet, mit der er sich luftdicht verschließen lässt, sodass er auch als Aufbewahrungsdose für Kaffeepulver verwendet werden kann.

Ideal für Siebträgermaschinen

Zusätzlich zum Kaffeepulverbehälter befindet sich im Lieferumfang der De’Longhi Dedica KG 520.M ein Adapter für Siebträgermaschinen. Diesen können Nutzende anstelle des Behälters unter dem Pulverauslauf befestigen und damit das Kaffeepulver direkt in den Siebträger mahlen. Der Adapter ist nach Standardmaßen konstruiert, die nicht mit der Bauform aller handelsüblichen Espressomaschinen übereinstimmen. Nicht passende Siebträger können allerdings trotzdem verwendet werden, müssen dann aber während des Mahlens in Position gehalten werden.

Der Adapter ist mit der Beschriftung „Insert“ und einem Pfeil versehen, der die Richtung anzeigt, in die er eingeschoben werden muss. Wird der Adapter nicht benötigt, lässt er sich im herausziehbaren Fach hinter der Pulverausgabe verstauen. In diesem befindet er sich auch bei Lieferung.

Einstellungsoptionen für Menge und Mahlgrad

Die De’Longhi Dedica KG 520 ist mit ganzen 18 Mahlgrad-Einstellungen ausgestattet, die in drei Gruppen unterteilt sind: Stufe 1 (sehr fein) bis 6 für Espressopulver, 7 bis 12 für Filterkaffee (Drip Coffee) und 13 bis 18 (sehr grob) für Kaffee mit der French Press. Zusätzlich lässt sich die Kaffeepulvermenge einstellen. Sie ist tassenweise von einer Tasse bis zu 14 Tassen wählbar. Mit Siebträgeraufsatz kann die Kaffeemühle Pulver für ein oder zwei Tassen mahlen.

Sicherheitsfeatures und weiteres Zubehör

Auf ihrer Unterseite ist die elektrische Kaffeemühle mit vier Gummifüßen ausgestattet, die auch während des Betriebs für einen sicheren Stand sorgen. Ein Mahlvorgang lässt sich nur starten, wenn der Kaffeebohnenbehälter eingesetzt ist. So wird verhindert, dass das Mahlwerk während des Betriebs freiliegt und schlimmstenfalls eine Verletzungsgefahr darstellt. Außerdem gehört ein Reinigungspinsel für das fachgerechte Säubern der Kaffeemühle zum Lieferumfang.

Damit keine Kaffeebohnen zwischen Mahlwerk und Gehäuse fallen, darf der Bohnenbehälter nur in leerem Zustand von der Mühle entfernt werden. Dieser Hinweis findet sich zur Sicherheit nicht nur in der Bedienungsanleitung, sondern auch auf einem prominent platzierten Aufkleber auf dem Deckel des Bohnenbehälters.

Bedienung und Mahlvorgang

De’Longhi legt der Dedica KG 520.M eine Bedienungsanleitung in 19 Sprachen, darunter Englisch, Deutsch, Italienisch und Französisch, bei. Diese enthält pro Sprache insgesamt vier Seiten mit Sicherheitshinweisen, einer Beschreibung des Geräts sowie verständlichen Erklärungen zum Gebrauch. Es wird empfohlen, das Gehäuse vor dem ersten Einsatz mit einem feuchten Tuch abzuwischen und alle Zubehörteile mit lauwarmem Wasser und Spülmittel zu reinigen.

In wenigen Schritten einsatzbereit

Der Aufbau der elektrischen Kaffeemühle gestaltet sich sehr einfach. Sie müssen lediglich den Bohnenbehälter auf das Mahlwerk setzen und einrasten lassen sowie den Auffangbehälter beziehungsweise den Siebträgeraufsatz unter die Pulverausgabe schieben. Befindet sich der Netzstecker in der Steckdose, ist die Kaffeemühle auch schon einsatzbereit.

Bohnen einfüllen und Einstellungen tätigen

Zur Vorbereitung eines Mahlvorgangs gehört auch das Einfüllen der Kaffeebohnen in den aufgesetzten Bohnenbehälter. Dank der großen Öffnung gestaltet sich das unkompliziert. Im Anschluss müssen Nutzende den Deckel wieder aufsetzen und einrasten lassen sowie die gewünschten Einstellungen tätigen.

Der Mahlgrad lässt sich mit dem Regler auf der Geräteoberseite einstellen. Nutzende schieben ihn einfach auf die gewünschte Position zwischen 1 und 18. Der Regler lässt sich problemlos verstellen. Allerdings ist die Mahlgrad-Skala bei aufgesetztem Bohnenbehälter schwer einsehbar. Dazu trägt auch die stark spiegelnde Geräteoberfläche ihren Teil bei. Die zu mahlende Menge wählt man über das Drehrad auf der rechten Seite der Kaffeemühle aus. Hier ist die Beschriftung gut lesbar und das Einstellen funktioniert ebenfalls einwandfrei.

Wer die Kaffeebohnen anstatt in den Pulverbehälter direkt in einen Siebträger mahlen möchte, wählt die Pulvermenge nicht über das Drehrad, sondern die Siebträgertaste. Ein Tastendruck bedeutet Pulver für eine Tasse. Für zwei Tassen in einem Durchgang muss die Taste innerhalb von einer Sekunde ein zweites Mal gedrückt werden. Da nicht alle Siebträger gleich groß sind, ist die Pulvermenge hierfür programmierbar. Wie das funktioniert, erklärt die Bedienungsanleitung.

Schnell, aber etwas laut

Um die Maschine betriebsbereit zu machen, drücken Sie zunächst den Ein-Aus-Schalter rechts unten. Im Anschluss starten Sie den Mahlvorgang mit einem der beiden Soft-Touch-Buttons auf der Vorderseite der Kaffeemühle. Der linke Knopf ist für das Mahlen mit Siebträger-Adapter gedacht und der rechte für die Nutzung mit Pulverbehälter. Über Letzteren lässt sich der Mahlvorgang außerdem vorzeitig beenden, etwa wenn die Bohnen für die gewünschte Menge nicht ausreichen.

Beim Mahlen ist die De’Longhi Dedica KG 520.M so laut, dass ein normales Gespräch daneben nicht möglich ist. Lange stört das Geräusch allerdings nicht, da sie sehr schnell arbeitet. Pulver für zwei Tassen mahlt die elektrische Kaffeemühle in rund zehn Sekunden.

Fein bis grob: Das Mahlergebnis

Um uns einen Eindruck von den Ergebnissen der unterschiedlichen Mahlgradeinstellungen zu machen, ließen wir die Mühle in unserem Test Pulver für jeweils vier Tassen in drei Einstellungen mahlen:

• 1: sehr fein
• 9: mittel
• 18: sehr grob

Für feineres Pulver benötigt die Maschine minimal mehr Zeit. Zudem sind die Unterschiede sowohl am Aussehen und an der Menge des Pulvers als auch am Geruch erkennbar. Je feiner die Bohnen gemahlen werden, desto geringer fällt die erhaltene Pulvermenge und umso stärker das wahrnehmbare Aroma aus.

Reinigung

Das edle Design der De’Longhi Dedica KG 520.M bringt einen Nachteil mit sich: Die silberne Oberfläche ist sehr anfällig für Fingerabdrücke. Mit einem feuchten Mikrofasertuch lassen sich diese aber gut entfernen. Wer Wert auf eine allzeit glänzende Kaffeemühle legt, sollte sich darauf einstellen, häufiger zum Lappen zu greifen.

Neben dem Gehäuse benötigt auch das Innere der Kaffeemühle eine regelmäßige Reinigung – am besten nach jeder Nutzung. Für diese ist das Gerät zunächst auszuschalten und vom Strom zu trennen. Bohnen- und Pulverbehälter sowie Siebträger-Adapter lassen sich einfach mit lauwarmem Wasser und Spülmittel säubern. Zur Reinigung in der Geschirrspülmaschine eignet sich keiner der Bestandteile.

Damit es nicht rostet und seine Lebensdauer nicht verkürzt wird, darf das Edelstahlmahlwerk nicht mit Wasser in Berührung kommen. Um es einfacher von Kaffeepulverresten zu befreien, lässt sich der obere Teil des Mahlwerks herausnehmen. Dazu schieben Sie den Mahlgradregler ganz nach links auf „Open“. Für eine gründliche Reinigung des herausnehmbaren Mahlwerkteils empfiehlt De’Longhi eine Bürste mit harten Borsten. Eine solche ist zwar nicht im Lieferumfang enthalten, wäre zum Beseitigen festhaftender Pulverreste aber durchaus nützlich. Loses Pulver lässt sich mit dem beiliegenden Pinsel gut aus Mahlwerk und Pulverausgabe herausfegen.

Restlos entfernen lässt sich das Kaffeepulver aber auch mit dem mitgelieferten Pinsel nicht. Die Bedienungsanleitung empfiehlt einen Staubsauger, um alle Rückstände zu beseitigen. Wer vermeiden möchte, dass beim Berühren oder Transportieren der Kaffeemühle noch verbliebenes Pulver aus der Ausgabe fällt, hält daher am besten einen Handstaubsauger bereit.

Zusammenfassung

Die De’Longhi Dedica KG 520.M zählt mit einem Preis von rund 150 Euro zwar zu den teureren Kaffeemühlen, überzeugt dafür aber mit einer hochwertigen Verarbeitung, einem edlen Design und vielen Einstellungsoptionen. Nutzende wählen zwischen insgesamt 18 Mahlgradeinstellungen für Espresso, Filterkaffee und die French Press sowie einer Pulvermenge für eine Tasse bis hin zu 14 Tassen. Die Bedienung der Kaffeemühle fällt einfach und intuitiv aus. Lediglich die Reinigung gestaltet sich etwas aufwendiger. Hier erleichtert ein Handstaubsauger die Arbeit.

Beim Mahlen arbeitet das Gerät sehr schnell, sodass die hohe Betriebslautstärke nur kurze Zeit stört. Dank ihrer Leistung und des großen Bohnenbehälters ist die Kaffeemühle für größere Pulvermengen prädestiniert. Der mitgelieferte Siebträger-Adapter macht sie außerdem zur optimalen Ergänzung einer Siebträgermaschine.

---

Produktbild: © Netzvergleich | Abb. 1–9: © Netzvergleich